De wijnen van Paulo-Laureano uit Portugal weer in de prijzen. Paulo Laureano is één van de meest toonaangevende en belangrijkste Portugese wijnmakers voor o.a. Herdade do Mouchao en Paulo Laureano vinus. Volgens Paulo heeft Alentejo de ideale wijnbouwomstandigheden qua klimaat en bodem die veelal bestaat uit graniet en leem. Paulo gebruikt enkel autochtone druivenrassen (Tinta
Cava, is een mousserende wijn, welke gemaakt is volgens de Methodo Tradicional. In grote lijnen hetzelfde proces wat men voor champagne gebruikt. Cava heeft zijn plaats en eigen identiteit op de internationale wijnmarkt volledig bewezen: de lokale druivensoorten, het warme klimaat en de directe omgeving van de wijngaarden dragen allemaal bij aan het unieke karakter
Cava Gran Claustro van Castillo Perelada 92 punten in Decanter! Een grote vermelding van #stephenspurrier in Decanter deze maand. Voor de kelder, Castillo Perelada Fine Estates gran claustro cava 2011, 'beste cava' uit Wines from Spain awards 2016.
Castillo Perelada is een bijzonder Spaans wijnhuis. Het is een van de toonaangevende wijnhuizen van Catalonië met een sterke lokale band. Zo zijn ze 'hoflevarancier' van F.C Barcelona en drinkt het Spaanse koninklijke huis ook graag de wijnen en Cava's van Perelada. Ook is Castillo Perelada met haar kasteel en culturele festival uniek in Spanje.
