DADA is in het Franse een houten paardje, maar ook een “knipoog”, een link, naar de kunst en intellectuele stroming van het Dadaïsme ook wel DADA genoemd.
Laurent Cisneros, ex voetballer, vooral ondernemer, en gepassioneerd van paarden is eigenaar van Chateau de ROUILLAC het voormalig eigendom gecreëerd door BARON HAUSMANN, die aan het origine van het ‘grote project’ van de modernisering van Parijs in de 19de eeuw stond. Napoleon III was meermaals te gast gedurende de 25 jaar dat de Baron Haussmann op het kasteel woonde, en de wijn beviel hem toen ook reeds.
Sinds Laurent in 2010 Chateau de ROUILLAC kocht heeft hij ruim geïnvesteerd in kwaliteit, en tijd om zijn chateau op het niveau van de beste wijnen van de AOC Pessac Leognan te brengen. Zijn inslag heeft succes opgeleverd want de internationale pers , Parker Wine Spectator, Decanter, Jancis Robinson, Rene Gabriel, Revue de Vins de France enz. roemen zijn wijnen.
ruim 300 pers artikelen spreken vol lof over Laurent Cisneros en de wijnen van zijn Chateau de ROUILLAC.
