|
Zuid-Afrika
|
|
 |
| In 1973 werd een systeem van herkomstbenamingen ingevoerd en werden de Zuid-Afrikaanse wijngebieden onderverdeeld in een serie officiële gebieden, districten, wards en estates. De meeste wijngaarden liggen in de West-Kaap dichtbij de kust, maar er wordt ook wijn geproduceerd in de drogere streken iets noordelijker en oostelijker. Bijvoorbeeld in Klein Karoo, Olifantsrivier en Oranjerivier. De klimatologische omstandigheden in deze gebieden verschillen nogal, waardoor ook de wijnbouwtechnieken en -stijlen per streek verschillen vertonen.
De traditionele wijngebieden van het Kaapse schiereiland en omliggende streken hebben een overwegend mediterraan klimaat met warme, droge zomers en voldoende neerslag in de winter, waardoor irrigatie niet nodig is. Naarmate men meer in de richting gaat van Klein Karoo, wordt het klimaat steeds droger en warmer, met grote verschillen tussen zomer- en wintertemperaturen. Er valt zelfs af en toe regen in de zomermaanden. |
|
Argentinië
