Afgelopen week bezocht Noordman Wijnimport met een select aantal klanten Perelada.
Op maandag ochtend zijn we naar de wijngaard Finca Malaveïna gegaan, waar de Trasmontana wind uit het noorden door de wijngaard waait, en je uitkijkt op de Pyreneeën en het klimaat Mediterraan is. Regen komt uit het westen. Vervolgens zijn we naar Finca Garbet geweest, fantastisch uitzicht op zee. Perelada heeft een abonnement op het weer zodat ze precies weten wanneer de druiven op “overleven”of op reproductie gaan. Als ze overleven dan worden de druiven niet rijp, en moeten ze irrigeren.
Alle ca 23 wijnen van Perelada zijn genommineerd met 92-95 Parker punten of Decanter punten, Perelada wil dit nog hoger hebben.
Dinsdagochtend vrije tijd.
Lunch Miramar in Llanca, 10 gangen lunch met Finca La Garriga (witte Carignan, en Chardonnay op Amerikaans eiken), Cava Touch of Rosé, Gran Claustro, Garnatxa de Emporda 12 anos (dessertwijn)
Fantastische dagen, zeer bevlogen groep met passie en enthousiasme! &Samhoud places, Orloff aan de kade, Hoopman, Reynders, Hole in the Wall, Le Pub,
Van der Valk Sassenheim.
