In Vinay, een dorp rond een beekje in de buurt van Epernay, besloot de jonge druiventeler Jean Diot om onder zijn eigen naam Champagne te gaan produceren. Het jaar was 1958 Veertig jaar later nam zijn zoon Jean-Philippe, voorheen accountant, samen met dochter Pascaline het domein over en breidde zowel de wijngaard uit (tot 7,5 hectare, waarvan driekwart in Vinay en de buurgemeente Moussy) als het wijngamma.
Ook de wijnkwaliteit steeg, met als resultaat lovende kritieken. Sinds kort hier beschikbaar is de Jean Diot Sélection Brut, een ruim twee jaar gelagerde Champagne op basis van gelijke delen chardonnay en pinot meunier, met 20 procent pinot noir als supplement. Het is een opwekkende, bijna mineralige bubbel, met een vieve mousse en een vieve smaak waarin wat citrusfruit te bespeuren valt. Deze feestelijke beginwijn kost €34,50 bij www.noordmanwijn.nl Wat rijper, maar tegelijk frappant fris, smaakt de stijlvolle Blancs de Blancs die een jaar langer in de kelder lag en waarvoor vijf euro meer wordt gevraagd. Meer info
