Agostina Pieri
Agostina Pieri is een familiebedrijf in Montalcino, bekend om zijn verfijnde en toegankelijke Brunello di Montalcino. Opgericht in de jaren ‘90 door Agostina Pieri en nu geleid door haar zoon Francesco Monaci, richt het domein zich op Sangiovese van topkwaliteit. De wijngaarden liggen in het warme zuiden van Montalcino, wat zorgt voor rijpe, volle wijnen met zachte tannines. Francesco werkt met zorg in de wijngaard en kiest in de kelder voor een balans tussen traditie en moderniteit, met rijping in zowel Sloveense eiken vaten als Franse barriques. Agostina Pieri staat bekend om wijnen met finesse, fruit en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Agostina Pieri
COSTELLO
AGOSTINA PIERI
DRUIF & WIJN
SANGIOVESE, CABERNET
Voor alledag maakt Francesco deze heerlijke Costello. Sangiovese met een klein beetje Cabernet. De druiven komen van de overkant van de rivier net buiten Montalcino. Daarom mag de wijn slechts het predikaat tafelwijn hebben en is het vermelden van het jaartal verboden.
VINIFICATIE
Francesco is een voorstander van relatief korte rijping in kleine vaten en experimenteert met barriques en grotere formaten. Zijn wijnen worden gekenmerkt door compact fruit, fijn hout en soms een zuidelijk aandoende kruidigheid. Ze zijn duidelijk modern in stijl, altijd goed en vaak zeer goed, maar voor Montalcino bescheiden in prijs.
ITALIË
VINO ROSSO
ALCOHOLPERCENTAGE
14.5 %
HET WIJNHUIS
Agostina Pieri
Bij Agostina Pieri draait het wijnmaken om precisie en balans. De Sangiovese-druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met gecontroleerde temperaturen om de frisheid en fruitexpressie te behouden. Voor de rijping combineert Francesco Monaci traditionele grote Sloveense eiken vaten met Franse barriques, wat zorgt voor een harmonieuze mix van structuur, elegantie en zachtheid. Dankzij de warme zuidelijke ligging van de wijngaarden ontwikkelen de wijnen een rijke, rijpe stijl zonder hun frisheid te verliezen. Het resultaat: verfijnde, toegankelijke Brunello’s en Rosso’s met diepgang en karakter.
