De boerderij (est. 1699) kan zo in de reisfolders: een verzameling schitterende historische, strak wit geschilderde gebouwen rond onberispelijke gazonnen. De slave bell, ooit een onmisbaar communicatiemiddel op iedere farm, ontbreekt niet: de klokken mogen in onbruik zijn geraakt, ze worden nog overal gekoesterd als monumenten voor een ongemakkelijk verleden.
foto: Erica Moodie/WoSA
In 1798 begon de eerste generatie Bosman op het Lelienfontein landgoed. De traditie mag oud zijn, de achtste generatie wijnmakers is vooral bezig met heden en toekomst. Na een hiaat van een aantal decennia, waarin Bosman zich richtte op de teelt van druivenplanten, maakt Bosman sinds 2007 weer wijn. Dat gebeurt volgens Fairtrade en Black Economic Empowerment richtlijnen: zakelijk gezien deelt de Bosman familie de wijngaarden, de wijnkelder en het label Bosman met de Adama Apolo Holding, een trust die zo’n 260 medewerkers vertegenwoordigt. Negentig procent van de medewerkers woont op de Lelienfontein-landerijen.
Hier is het hele artikel te vinden. Voor de wijnen klik hier.
Recent Comments